羊年第一糕 - 香蕉蛋糕

每年的新年，對我的意義，就是多幾日假。

我又不用四處拜年，只是初一早跟某人的親戚飲茶，之後其中一日回媽媽家，其他的時間，就是宅在家。

這些大日子，電視沒有什麼節目，那就為自己安排了一個節目，就是整糕~~~~~~

第一次整，選了一個比較易的蛋糕 -- 香蕉蛋糕。的確很容易，不用打蛋，將材料拌均就可以，份量跟網上食譜，不過糖就減少了。

呵呵~~~~~總算成功，如果這個簡單版蛋糕都失敗，我應該會放棄再整糕。

當然仍有改進空間，例如下次可以焗了一會後，先再面割一刀，那就會爆得好一點。今次只用了3隻香蕉，其實可以用多2隻，而且要再用熟一些。