老媽實體店 - 老媽拌麵

以前食老媽拌麵，都是在超市買回家煮。最近開了實體店，又在公司附近，正好Lunch時來試一下。

Alin歡迎你~~~

食店門口有大大個Ali紙牌，店內環境寬敞，座位亦寬闊。

除了正常餐牌外，還有一個午餐及下午茶餐牌，午餐價錢由$5X到$8X等，而下午茶則由$4X至$5X不等，基本上是一個主食配飲品，另收加一服務費，價錢上有點貴。

我到達的時候大約2:20，即是還有10分鐘就到下午茶時段。所以我等到2:30才下單。

老成都擔擔麵配台灣仙草茶$56

可以選粗麵或幼麵。

餐牌上標誌了辣椒，即是這個麵帶辣。雖然我本身不能食辣，但以往食其他店的擔擔麵都不算辣，所以今次大擔挑戰一下。

可能因為是下午茶餐的關係，所以麵上枱時覺得較細碗，如以前食過的擔擔麵一樣，麵上淋了花生肉碎，旁邊有配菜，但跟其他擔擔麵不同的，就是配了一個半熟蛋，中間的蛋汁仍未熟。至於醬汁，在麵下面，所以將麵跟肉&汁撈勻時，記得由最底撈起~~~~

撈的時候，麵都綑在一起，所以有點難，麵軟硬適中，夾住花生肉碎一齊食，一啖有不同口感。味道方面，的確有點辣，辣中帶麻，但對於平時不食辣的我來說，仍然入到口，而且覺得十分惹味。

仙草茶夠冰凍，不會太甜，而且最愛有仙草啫喱，不過如果可以多一點啫喱就更好了~~~



老媽拌麵
   
網址: https://s.openrice.com/QrbS02fy4W0~uAfkDAA
地址: 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓441A號舖


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